Контрольная работа «Вопрос 1.Какие свойства характерны для белков?»
| Вид работы | Контрольная работа |
| Год | 2007 |
| Кол-во страниц | 19 |
| Цена | 800 руб. |
| Содержание | Содержание
Введение 2 Вопрос 1.Какие свойства характерны для белков? 3 Вопрос 2. Дайте понятие нуклеотида, приведите строение на примере ГМФ 5 Вопрос 3. Каковы принципы номенклатуры и классификации ферментов 5 Вопрос 4. Какова роль витамина Е и С в организме? Приведите формулу аскорбиновой кислоты (витамина С) 7 Вопрос 5. Опишите химические свойства жиров 10 Вопрос 6. Какова роль АТФ в организме? Пути ее образования 12 Вопрос 7. Каково строение гликогена, его биохимическая роль 13 Вопрос 8. Опишите строение и свойства механоактивных (сократительных) белков мышц: актина и миозина 15 Вопрос 9. Дайте понятие аэробной и анаэробной работоспособности организма 16 Вопрос 10. Биохимические изменения в организме при занятиях гимнастикой 17 Заключение 18 Список литературы 19 |
| Введение | Введение
БИОХИМИЯ (биол. химия), изучает хим. состав и структуру веществав, содержащихся в живых организмах, пути и способы регуляции их метаболизма, а также энергетическое обеспечение процессов, происходящих в клетке и организме. Становление Б. как науки произошло на рубеже 19 и 20 вв.; термин "Биохимия" предложен в 1903 К. Нейбергом. Истоки биохимических знаний обнаруживаются в трудах ученых античного периода. Первые сведения о составе растит. и животных тканей начали появляться в средние века, когда объектами хим. анализа становились лек. растения, органы и ткани животных. Зарождение научных основ Биохимии началось во 2-й пол. 18 в. благодаря применению хим. методов анализа в физиологии. Так, в 70-х гг. было установлено, что О2 атмосферы потребляется животными и выделяется растениями, доказано, что дыхание человека и животных с хим. точки зрения представляет собой процесс окисления (A. JIaвуазье 1770). В эти же годы выполнены исследования, приведшие к открытию фотосинтеза (Дж. Пристли, 1772; Я. Ингехауз, 1779), а Л. Спалланцани было показано, что процесс пищеварения можно рассматривать как сложную цепь хим. превращений. К началу 19 в. постепенно сформировались понятия о белках, жирах, углеводах, орг. кислотах; из природных источников (растительных и животных) был выделен ряд орг. веществ: мочевина из мочи (Г. Руэль), глицерин, лимонная, яблочная, молочная и мочевая к-ты (К. Шееле), аспарагин (Л. Воклен) глюкоза и др. В 1828 Ф. Вёлер синтезировал мочевину из цианата аммония, показав тем самым несостоятельность учения о жизненной силе (витализма). Целью работы является ответить на вопросы по биохимии. |
| Литература | Список литературы
1. Биохимия гормонов и гормональной регуляции / Под ред. Н.А. Юдаева.- М.: Наука, 1976 2. Бохински Р. Современные воззрения в биохимии: Пер. с англ.- М.: Мир, 1987. 3. Номенклатура ферментов / Под ред. А.Е. Браунштейна.- М.: ВИНИТИ, 1979. 4. Строев Е.А. Биологическая химия. - М.: Высшая школа, 1986. 5. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии.- М.: Высшая школа, 1994. |
| Комментарий | НЕТ |
